Tomintoul Pedro Ximénez Sherry Cask Finish

Die 1965 gegründete Tomintoul Distillery liegt in der Nähe des Dorfes Tomintoul, dem höchstgelegenen Dorf der schottischen Highlands und im Herzen des Cairngorms-Nationalparks. Die Gegend um die Tomintoul Distillery besticht durch ihre atemberaubende Naturschönheit. Diese natürliche Umgebung, die frische Bergluft der Cairngorms, das weiche, reine Wasser der Ballantruan-Quelle und die imposanten Brennblasen von Tomintoul tragen alle dazu bei, diesen außergewöhnlich weichen und ausgewogenen Whisky zu kreieren. Master Distiller Robert Fleming, ein Speyside-Brenner in vierter Generation, leitet Tomintoul seit über 30 Jahren. Robert und sein engagiertes Team verwenden traditionelle, jahrhundertealte Produktionsmethoden und stellen jeden Tropfen Tomintoul Single Malt in Handarbeit her.

Der Master Distiller, Robert Fleming, kreierte diese limitierte Abfüllung, indem er speziell ausgewählten Tomintoul aus amerikanischen Ex-Bourbon-Eichenfässern auswählte, die anschließend in handverlesenen Pedro-Ximénez-Sherryfässern aus Andalusien, Spanien, vermählt und veredelt wurden. Durch diese Veredelung entsteht ein wunderbar reichhaltiger, komplexer und vollmundiger Single Malt Scotch Whisky.

Aroma: Aromen von süßem Sirup und getrockneten Feigen vermischen sich mit Malzbrot, Rosinen und Backgewürzen.

Geschmack: Schichten von Früchtekuchen und Bananenbrot, gefolgt von mit Marzipan gefüllten Datteln, gerösteten Walnüssen und Sultaninen mit einem Hauch von Nelke und Zimt.

Abgang: Gemütliche Noten von dänischem Gebäck, Kakaopulver und Sirupkuchen klingen in einem warmen Nachklang von Eiche und Tabak aus.

Fasstyp: Ex-Bourbonfässer, Finish in Pedro-Ximénez-Sherryfässern

Alkoholgehalt: 40%

Abfüller: Originalabfüllung