Lagg Kilmory Edition

Lagg ist die zweite Brennerei der Isle of Arran Distillers, die neben der Lochranza Brennerei auf der Insel Arran Whisky produziert. Das moderne Brennereigebäude der 2019 eröffneten Destillerie ist den Konturen des Gebirges auf der Isle of Arran nachempfunden, von der kleinen Insel Ailsa Craig aus gesehen. Der Baubeginn der Lagg Destillerie startete im Jahr 2017 auf der Insel Arran. Im Frühjahr 2019 floss der erste Spirit durch die Stills und am 10. April 2019 wurde das Fass Nummer 1 befüllt.

Die Kilmory Edition ist das Aushängeschild der Lagg Distillery und zugleich der erste Single Malt des Kernsortiments, der auf den Markt kommt. Für die Kilmory Edition wird gemälzte Concerto-Gerste und reines Wasser aus einem eigenen Borloch der Brennerei verwendet. Durch die gewählte Hefe sowie die Gärungszeit, wird ein vollmundiges Aroma mit lebendigem und frischem Geschmacksprofil kreiert. Der Einfluss des Torfs in Kombination mit der Vanille und dem cremigen Einfluss der amerikanischen Eiche bildet das Rückgrat dieser Abfüllung.

Aroma: Frisch und herb mit Heide- und Zitrusnoten, umhüllt von Rauch.

Geschmack: Fruchtig im Antritt, überzogen von Feuer und Rauch.

Abgang: Lang anhaltend.

Fasstyp: First Fill Bourbonfässer

Alkoholgehalt: 46%

Abfüller: Originalabfüllung