Clynelish 14 Years

Die Geschichte der Clynelish Brennerei geht Hand in Hand mit der von Brora und reicht bis ins Jahr 1819 zurück. In diesem Jahr gründete  George Granville Levison-Gower, der spätere Duke von Sutherland, die Clynelish Destillerie. Diese ursprüngliche Brennerei (genannt Clynelish A) wurde im Jahr 1967 durch einen Neubau (Clynelish B) auf dem gleichen Gelände ergänzt. Ein Jahr später entschloss man sich kurzfristig die alte Brennerei zu schließen. Im April 1969 ging Clynelish A wieder in Betrieb. In der Folge wurde eine zeitlang in zwei Brennereien ein Malt namens Clynelish produziert. Dies führte natürlich zu einiger Verwirrung, weswegen man sich entschloss die Brennerei Clynelish A in Brora Destillerie umzubenennen. Bis 1983 produzierten Brora und Clynelish Seite an Seite, jeder einen Malt im eigenen Stil. Im Jahr 1983 folgte dann die endgültige Schließung von Brora. Bis vor Kurzem wurden die Brennereigebäude von Brora von Clynelish als Lagerhäuser genutzt. Nachdem Brora aber bei Sammlern und Whiskyliebhabern heißbegehrt ist, soll nun Brora zu neuem Leben erweckt werden.

Dieser Clynelish reift stolze 14 Jahre in ausgewählten Holzfässern. Sein Duft ist leicht und dezent rauchig mit floralen Noten und denen von geröstetem Malz und braunem Zucker. Am Gaumen weist der 14-jährige Single Malt Scotch Whisky einen salzigen, leicht maritimen Charakter auf und überzeugt mit einem angenehmen Mundgefühl und Nuancen von Seegras. Im Abgang schmeckt er leicht salzig mit dezenten Eichennoten im Hintergrund.

Aroma: Leicht. Kerzenwachs mit etwas Zucker. Floral, aromatisch, getrocknete Blumen am Strand. Gefolgt von braunem Zucker.

Geschmack: Angenehmes Gaumengefühl. Zartölig mit maritimem Charakter.

Abgang: Leichter Salzgeschmack. Trocken mit Eiche.

Alkoholgehalt: 46%

Abfüller: Originalabfüllung