Glenallachie 1996/2015

Der Name Glenallachie stammt aus dem Gälischen und bedeutet "Tal des felsigen Platzes". Glenallachie ist eine im Vergleich noch sehr junge Brennerei. Sie wurde erst 1967 von Mackinlay McPherson Ltd. in der Nähe der Stadt Aberlour gegründet. Nach zwanzig Jahren wurde sie allerdings wieder geschlossen und 1989 später an Campbell Distillers verkauft. Es folgte eine Renovierung sowie die Wiedereröffnung.

Dieser 19 Jahre alte Single Malt wurde wurde nicht von der Brennerei Glenallachie sondern dem unabhängigen Abfüller Signatory auf den Markt gebracht. Dabei hat sich Signatory ein ganz besonderes Fass aus dem Lager bei Glenallachie herausgepickt um ihn mit 43% in Trinkstärke abzufüllen. Bei dem stolzen Alter wundert es nicht, dass Signatory diesen Scotch in der exklusiven Vintage Serie herausbringt.

Aroma: Cremig, nussig, frisches Obst, Malzzucker

Geschmack: Mandeln, Citrus, Birnen, reife Äpfel, malzig und nussig

Abgang: Sultaninen, Eichenholz

Fasstyp: Hogsheads

Fassnummer: 5241

Alkoholgehalt: 43%

Abfüller: Signatory Vintage Co. Ltd.