Benrinnes 1997/2016

Am Fusse des Berges Ben Rinnes liegt die gleichnamige Brennerei. Erbaut wurde sie 1826 durch Peter Mackenzie. Drei Jahre nach der Gründung wurde die Brennerei von einer Flut zerstört und einige Jahre später von John Innes neu erbaut, welcher die Brennerei in Lyne of Ruthrie umbenannte. 1896 wurde die Brennerei erneut zerstört, diesmal durch ein Feuer. In den 1950er Jahren wurde Benrinnes von John Dewar & Sons wieder aufgebaut und renoviert.

Dieser Whisky wurde in der Benrinnes Destillerie im Jahre 1997 destilliert. Nach dem Brennen und Abfüllen des New Spirit in den für Schottland typischen Hogshead Eichenfässern, kamen diese zum unabhängigen Abfüller Signatory Vintage. Im Jahre 2016 wurden zwei Fässer für diese auf 404 Flaschen limitierte Abfüllung geblended und in einer Trinkstärke von 43% Vol. Alkohol abgefüllt.

Aroma: Mandelöl mit einem leichten Vanillearoma und der Süße von Melasse.

Geschmack: Wie frisches Bananenbrot. Der Gesamteindruck wird durch leichte Ingwerschärfe abgerundet.

Abgang: Mild und nussig mit einer Prise Muskatnuss.

Fasstyp: Hogsheads

Fassnummer: 3008 + 3009

Alkoholgehalt: 43%

Abfüller: Signatory Vintage Co. Ltd.